Culinária

Ingredientes 1 kg de acém moída ( ou a seu gosto) 3 colheres de farinha de trigo 4 alho amassado e cheiro-verde, picado a gosto 1 cebola ralada 1 colher de sal pode colocar hortelã se gostar Molho alho e cebola picados a gosto 1 caldo de carne, picanha ou costela (dissolvido em água) tomate

Ingredientes 6 filés de frango 8 dentes de alho 2 limão tempero pronto para aves (opcional) 200 g de bacon 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras finas 1 cebola cortada em cubinhos 1 tomate grande sem semente 1 caldo de galinha 6 colheres de azeite pimenta calabresa sal linha para culinária Modo de Preparo

Ingredientes 12 bolachas de água e sal 1/2 de carne moída 1 ovo 1 colher de mostarda Cheiro verde picado Sal a gosto Modo de Preparo Bata no liquidificador as bolachas. Em uma vasilha grande adicione a carne moída as bolachas e os outros ingredientes. Misture muito bem com a mão por um tempo. Quando

Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1 e 1/2 xícaras de trigo para quibe 2 colheres de hortelã picada 1 tomate picado sem semente 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (café) de canela em pó Sal e pimenta a gosto Molho shoyu Modo de Preparo Deixe o trigo de molho por

Ingredientes 1 kg de carne moída 500 g de farinha de trigo para quibe 3 de copo de água 1 tablete de caldo de carne sal a gosto tempero a gosto (use e abuse no hortelã) Modo de Preparo Ferva a água juntamente com o tablete de caldo de carne. Em uma vasilha, coloque toda

Ingredientes 1 kg de mandioca descascada em pedaços Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto 1 folha de louro 5 colheres de manteiga ou margarina 4 dentes de alho picados Modo de preparo Coloque os pedaços de mandioca na panela de pressão, cubra com água e acrescente sal e o louro. Tampe a panela, leve

Ingredientes 1 kg de contra filé 1 kg de linguiça toscana Sal grosso a gosto Óleo para untar a forma Modo de Preparo Passe o sal grosso na carne e reserve por 10 minutos. Enquanto isso aqueça o forno por 10 minutos. Coloque em uma assadeira untada com a gordura para cima. Dicas do Cheff

Ingredientes 1 cebola de cabeça ralada 2 tomates picados sem sementes 1 colher de orégano 1 dente de alho bem picadinho 10 folhas de hortelã picadinha 1 pitada de cheiro verde picadinha 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem 1 pitada de pimenta do reino 1 pitada de sal Modo de Preparo Misture todos

Ingredientes 1 copo de leite 3 ovos 2 copos de requeijão 1 copo de queijo Minas ralado 2 copos de leite em pó 1 ½ copo de açúcar cristal Modo de Preparo No liquidificador, bata o leite, os ovos, o requeijão, o queijo Minas, o leite em pó e metade do açúcar até formar uma

Ingredientes 1 vidro de catchup 1 lata de creme de leite com o soro 1 colher de molho inglês ½ colher de caldo de limão 1 pitada de sal Modo de Preparo Em uma tigela misture todos os ingredientes. Adicione o sal a seu gosto. Dicas do Cheff Este molho é um acompanhamento para todo